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  • 新鮮毛豆、蠶豆在冷庫可以放多久?冷庫貯藏溫度是多少?

    新鮮蠶豆放冷庫能保鮮6至8個月左右。為了保證新鮮蠶豆的品質,保持蠶豆色澤、營養價值不流失,冷庫溫度設置在0.5~1度為宜,同時,冷庫的相對濕度要控制在75%至80%。 新鮮毛豆放冷庫能保存50天左右。為了最大限度地保持毛豆原有的品質和新鮮度,冷庫溫度設置在5度為宜,冷庫相對濕度控制在85%至90%。 在儲存毛豆、蠶豆過程中,要特別注意調節控制溫度和濕度。溫度過低,易發生冷害;溫度過高,會加速發黃和長霉。此外,毛豆、蠶豆過在放入冷庫前,要有一個冷卻過程(即預冷)。預冷是為了降低毛豆、蠶豆的田間熱,…

    冷庫常識, 資訊中心 2022年4月29日
  • 冷庫儲存各種蔬菜溫度和濕度表介紹

    食用菌類: 茶樹菇、金針菇、平菇、香菇、雙孢菇、雞樅菇、猴頭菇、杏鮑菇、羊肚菌、牛肝菌,松茸,冷庫的保鮮溫度為0-3℃。草菇冷庫的保鮮溫度為11-13℃。 根莖菜類: 蒜苔、大蒜、山藥、土豆、胡蘿卜、蘿卜、竹筍、蘆筍、芹菜,冷庫的保鮮溫度為0-5℃。生姜、紅薯、芋頭等,冷庫的保鮮溫度為7-12℃ 瓜果類: 佛手瓜和絲瓜冷庫的保鮮溫度為5-10℃,而黃瓜、南瓜、冬瓜、冬西葫蘆(筍瓜)、矮生西葫蘆、苦瓜,冷庫的保鮮溫度為10-15℃。 茄果類: 番茄(西紅柿)和玉米,冷庫的保鮮溫度為0-5℃,而茄子…

    冷庫常識, 資訊中心 2022年1月6日
  • 獼猴桃能放冷庫儲存嗎?獼猴桃冷庫保存時間和溫度是多少?

    Q:獼猴桃可以放冷庫儲存嗎? A:獼猴桃是非常適合放冷庫里長期儲存的。獼猴桃冷庫儲存,不僅能有效延長獼猴桃的保鮮時間及營養成分,同時也能起到反季節銷售,還能滿足消費者在不同季節的消費需求,提高獼猴桃的經濟價值。 Q:獼猴桃冷庫儲存能保鮮多長時間?溫度要求是多少? A:獼猴桃冷庫最適宜的貯藏溫度是0℃~1℃,相對濕度需保持在90~95%之間為宜,此外,庫內氧氣含量須保持在3%,二氧化碳濃度控制在5%。 采用此方法,獼猴桃最長可以貯藏6個月左右,出庫后的獼猴桃依然能較好保持原有品質,且風味、口感、色…

    冷庫常識, 資訊中心 2021年11月17日
  • 草莓放氣調保鮮庫最長能保存多少天?

    草莓放氣調保鮮庫最長能保鮮30至40天左右。為了保證草莓的品質,防止草莓遭受微生物侵染而導致腐爛變質,冷庫溫度設置在0度~0.5度為宜,同時,氣調控制的二氧化碳濃度保持在5%~10%,氧氣濃度在8%~10%,冷庫的相對濕度要控制在95%至100%。 想要草莓達到預期內的保鮮效果,草莓在冷庫儲存期間的管理也十分重要。冷庫須每隔5天要檢查一次草莓的硬度、可溶性固形物、色、香、味等指標,庫房內要安裝2-3個溫度傳感器探頭,保證庫內溫度控制在合理范圍內。此外,草莓入庫前需將草莓裝入塑料食品盒或其它容器內…

    冷庫常識, 資訊中心 2021年10月19日
  • 檳榔放冷庫可以儲存多久?冷庫貯藏溫度是多少?

    烘干后的檳榔干果放冷庫貯藏能保存2到3年左右。為了保證冷庫的保鮮效果,冷庫溫度設置在8至11度為宜,冷庫相對濕度控制在85%至95%。 在儲存檳榔的過程中,要特別注意調節控制溫度和濕度,溫度不合適,檳榔果皮會變黃,也會發霉變質。此外,檳榔在放入冷庫前,要有一個冷卻過程(即預冷),預冷的溫度一般為10℃,預冷12小時后便可入庫貯藏。 想要冷庫達到預期內的保鮮效果,檳榔在冷庫儲存期間的管理也十分重要。冷庫須每隔1個月檢查檳榔的色澤、香味、口感等指標,確保其品質為很好的狀態。并且要定期進行通風換氣,防…

    冷庫常識, 資訊中心 2021年8月26日
  • 板栗放冷庫可以儲存多久?冷庫適宜貯藏溫度是多少?

    板栗放冷庫能保鮮4個月左右。為了保證板栗的保鮮效果,采收后的板栗要分級處理包裝好再入庫,盡量選擇中晚熟耐貯藏的板栗入庫貯藏。由于南北方的板栗生長環境和氣候不同,因此,板栗的貯藏保鮮溫度也有細微差別,北方地區適宜的貯藏溫度為-2~0℃,南方地區適宜的貯藏溫度為0~1℃,同時,冷庫的相對濕度要控制在90%至95%。 想要冷庫達到預期內的保鮮效果,板栗放在冷庫儲存期間的管理也十分重要。板栗入庫前,冷庫要進行發汗散熱、殺菌、殺蟲等消毒處理。此外,冷庫須每隔三周檢查板栗的果皮顏色、光澤、有無異常氣味等指標…

    冷庫常識, 資訊中心 2021年7月21日
  • 雪蓮果放冷庫可以儲存多久?冷庫適宜的貯藏溫度是多少?

    雪蓮果放冷庫能保鮮6至7個月左右。為了保證冷庫的保鮮效果,冷庫溫度設置在8至12度為宜,冷庫相對濕度控制在80%至85%。 在儲存雪蓮果過程中,要特別注意調節控制溫度和濕度。溫度過低,雪蓮果會出現發黑,味道變苦等現象;溫度過高,雪蓮果呼吸速率明顯增強,生理生化反應加速,會加速雪蓮果變質腐爛。此外,雪蓮果在放入冷庫前,要有一個冷卻過程(即預冷)。預冷時間不低于8個小時,溫度下降至10度便可入庫貯藏。 想要冷庫達到預期內的保鮮效果,雪蓮果在冷庫儲存期間的管理也十分重要。冷庫要定期進行通風換氣,防止庫…

    冷庫常識, 資訊中心 2021年7月16日
  • 甜瓜(香瓜)放冷庫可以儲存多久?冷庫貯藏溫度是多少?

    甜瓜(香瓜)放冷庫能保鮮80至90天左右。為了保證甜瓜貯藏的品質,冷庫溫度設置在6度為宜,這個溫度可以保持甜瓜的品質良好,能有效抑制甜瓜的呼吸作用和乙烯釋放速率,防止呼吸高峰的出現,甜瓜好果率可達88%。 在儲存甜瓜(香瓜)過程中,一定要保證庫內溫度、濕度穩定,這是因為溫度、濕度波動是不利于甜瓜(香瓜)長期保鮮的。溫度過高過低都不行,溫度低于3℃就會出現凍害和引發黑心??;溫度過高,呼吸作用加強,代謝會加快,會快速消耗糖分及營養。如果庫內濕度不足時,可用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進行加濕,以保…

    冷庫常識, 資訊中心 2021年7月13日
  • 藍莓放冷庫可以儲存多久?冷庫貯藏溫度是多少?

    藍莓放冷庫能保鮮50至60天左右。為了保證冷庫的保鮮效果,冷庫溫度設置在0至1度為宜,冷庫相對濕度控制在90%至95%。 在儲存藍莓過程中,要特別注意調節控制溫度和濕度,保持穩定。此外,藍莓在放入冷庫前,要有一個冷卻過程(即預冷)。預冷可以有效的避免藍莓本身出汗而破壞表面果粉,能夠很好的保持藍莓本身的品質,延長藍莓的保存時間。建議預冷溫度設置為7℃。 想要冷庫達到預期內的保鮮效果,藍莓在冷庫儲存期間的管理也十分重要。冷庫須每隔1周檢查藍莓的硬度、可溶性固形物、色、香、味等指標,并且要定期進行通風…

    冷庫常識, 資訊中心 2021年6月25日
  • 新疆小白杏放冷庫可以儲存多久?冷庫貯藏溫度是多少?

    新疆小白杏放冷庫能保鮮20至25天左右。為了保證冷庫的保鮮效果,冷庫溫度設置在8至10度為宜,冷庫相對濕度控制在55%至65%。 新疆小白杏入庫儲存前,必須一次性曬干,曬到含水份小于5%后裝袋存放,切忌持水存放,非常容易造成小白杏發霉變質。 想要冷庫達到預期內的保鮮效果,新疆小白杏在冷庫儲存期間的管理也十分重要。冷庫須每隔1周檢查小白杏的硬度、可溶性固形物、色、香、味等指標,并且要定期進行通風換氣,防止庫內空氣污濁,保持冷庫空氣清新潔凈。 此外,新疆小白杏入庫前冷庫要進行消毒處理,因為經常使用的…

    冷庫常識, 資訊中心 2021年6月18日